Biertest - Tilmans Pale Ale Sud No 15
Brauerei:
Weissbräu Schwendl GmbH und Co. KG / Tacherting
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
12.02.2022
Testobjekt:
0,33l-Euro-Flasche
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
subtil fruchtig
Geschmack:
minimal fruchtig, würzig, leicht malzig, etwas Holz, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Sud Numero 15 des "Tilmans Pale Ale" wird nun getestet. Der Münchener Tilman Ludwig-Munzig lässt in Tacherting dieses Obergärige brauen und das scheinbar mit Erfolg, sonst wäre nach dem ersten Sud Schluss gewesen. Zum 15. also schon Gratulation! Im Glas sieht das Bier ganz gut aus: Es ist stumpf und bernsteinfarbig, der Schaum ist nun aber nicht sonderlich ausgeprägt. Eine ganz leichte Orangenfruchtigkeit ist zu riechen, der erste Schluck lässt diese Frucht ebenfalls nur sehr zurückhaltend durchschimmern. Es kommen eher Aromen von Weißbrot durch, die Süße ist eher okay, im Hintergrund nimmt der würzige Hopfen an Dominanz zu. Ein neuer Schluck und die Kohlensäure wird mit ihrer Spritzigkeit auffälliger. Nun kann ich auch eine minimale Holznote schmecken. Die Orangen schimmern immer mal wieder durch. Aber so richtig kann mich dieses Bier nicht überzeugen. Es ist geschmacklich eher langweilig.
Bewertung:
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