Biertest - Robinsons Old Tom with Ginger
Brauerei:
Frederic Robinson Limited / Stockport
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
15.01.2014
Testobjekt:
0,33l-Relief-Flasche
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot, fast schwarz
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
nach Ingwer
Geschmack:
süß, nach Ingwer, malzig, minimal nach Lakritz, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus dem englischen Stockport in der Nähe von Manchester stammt das "Robinsons Old Tom with Ginger". Dabei handelt es sich um einen Verschnitt aus dem "Old Tom", einen Starkbier, welches schon so einige internationale Preise abgeräumt hat und chinesischem Ingwer. Eine interessante Mischung... Interessant riecht dieses dunkelrote, fast schwarze Bier. Ein intensiver Ingwergeruch macht sich breit, der erste Schluck ist aber auch nicht von schlechten Eltern. Relativ süß ist es in den ersten Sekunden. Die feine Perlage passt sehr gut, Etwas Karamell kommt durch, im Hintergrund schmecke ich den Ingwer. Dieser wird aber mit jedem Schluck mehr in den Hintergrund gedrängt, die Süße des Malzes dominiert. Mit der Zeit kommt langsam, aber sicher eine leichte Würzigkeit durch, der Hopfen sorgt eine gewisse Schwere am Gaumen. Ein leckeres Bier mit dem besonderen Etwas. Lang ist der Abgang, der subtile Lakritze beinhaltet... Insgesamt ein leckeres englisches Ale...
Bewertung:
Impressum