Biertest - Raschhofer Roter Engel
Brauerei:
Brauerei Raschhofer / Altheim
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
09.01.2024
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Rotbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
rötlich
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig, würzig
Geschmack:
leicht malzig, würzig, etwas Getreide, etwas Karamell, Röstaromen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Österreich kommt das Red Ale "Raschhofer Roter Engel" mit 5% Alkohol. Gebraut wurde es mit zwei Getreidesorten und gehopft mit einer guten Portion Tettnanger. Ich bin gespannt, wie dieses rötliche Bier mit der gut ausgebauten Schaumkrone schmecken wird. Der Antrunk ist relativ malzig und leicht süß, gleichzeitig kommt auch eine gute Portion Hopfen durch, die dem Bier richtig gut steht. Eine dezente Schärfe wird durch den Hopfen erzeugt. Eine feine Karamell- und Röstmalznote ist zu schmecken, das sorgt für einen süffigen Geschmack und für einen runden Kontrast. Ja, das Bier ist gut. Nicht unbedingt etwas Neues, aber für ein Red Ale hat es einen würzigen Charakter. Alles in allem: Gut gemacht!
Bewertung:
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