Biertest - Koch Vunk
Brauerei:
Koch Pruulikoda (Kochi Aidad) / Tallinn
Herkunft:
Estland
Getestet am:
15.08.2020
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
ganz leicht stumpfes Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
kernig, mild, weich, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Am Fährterminal in Tallinn liegt das Brauhaus Koch Pruulikoda, welches sich in der alten Fischauktionshalle Kochi Aidad befindet, die 2011 restauriert wurde und ordentlich was her macht. Es gibt hier ganze sechs Biere vom Fass und als ersten testen wir das "Koch Vunk", ein Lager mit 5,0%vol. Alkohol. Der erste Schluck dieses goldgelben Bieres bietet eine leichte Krautigkeit. Dann wird es leicht würzig. Grundsätzlich ist das Bier aber mild und sogar leicht fruchtig. Vor allem aber ist es schön süffig. Und spritzig, die Kohlensäure ist sehr ausgeprägt. Doch, das Bier ist ein gutes Lager. Leicht krautig-würzig. Dazu gibt es einen langen Abgang. Aber, ein guter Start hier...
Bewertung:
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