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Biertest - Husums Brauhaus Schwarzbier

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Husums Brauhaus / Husum (Deutschland)


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.09.2004


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig


Geruch:

leicht nach schwerer Gerste


Geschmack:

weich, malzig, leicht hopfig


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein richtiges Schwarzbier steht hier vor mir. Es erinnert an ein Guinness von der Farbe und dem Schaum her. Nicht schlecht, dass man so was in Deutschland präsentiert bekommt, und dann auch noch aus eines der nördlichsten Brauereien Deutschlands. Dieses Bier hat mindestens 150 EBU in der Farbe. Mindestens. Ein sehr süffiger Beginn begrüßt mich, dann wird es ab dem Mittelteil hopfiger. Ein leicht grasiger grasiger Geschmack macht sich im Mund breit. Dieses Bierchen ist ein sehr Gutes, dass zu Beginn ziemlich fruchtig daher kommt, dann aber ins Hopfige abgleitet. Für den Bruchteil einer Sekunde ist zwischen dem Antrunk und dem Mittelteil eine leicht fruchtige Note festzustellen. Ansonsten wirklich sehr gutes Bier.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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