Biertest - Fässla Weizla Hell

Brauerei:

Brauerei Fässla GmbH & Co. KG / Bamberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.02.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, hefig, spritzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Ein Weißbier aus der Rauchbierhauptstadt der Welt steht vor mir, das "Fässla Weizla Hell". Es hat 5,0%vol. und frohlockt mit einem netten Aussehen: Unfiltriert, bernsteinfarbig und mit einer nur geringen Schaumkrone. Aber geruchlich ist es dann schon wieder interessanter. Die Hefe lässt grüßen. Der erste Schluck ist sehr spritzig und erfischend. Man schmeckt die guten Zutaten. Die Hefe ist aromatisch und das Bier ist sehr bekömmlich. Kein 08/15-Bräu, sondern wahre Handwerkskunst. Der nächste Schluck lässt dann das Weizenmalz ordentlich durchschimmern. Sehr lecker. Ein wirklich tolles Weißbier. Der Abgang ist lecker und vielseitig. Ein kerniges, zünftiges Weißbier aus dem schönen Bamberg. Sehr gut.

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