Biertest - Fässla Bambergator

Brauerei:

Brauerei Fässla GmbH & Co. KG / Bamberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.01.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

8,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, stark, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung !!!

Fazit:

Das "Stärkste Bier Bambergs" steht jetzt vor mir, das "Fässla Bambergator". Lockere 8,5%vol. machen doch schon einiges her. Die Farbe ist satt bernstein und der Schaum hält sich eher zurück. Tja, da fehlt ja jetzt nur noch der gute Geschmack. Und der ist gegeben. Heftig malzig und absolut vollmundig. Und wie tief dieser Geschmack geht. Und vor allem, wie der Alkohol in den Kopf steigt. Also, so viele Flaschen trinkt man davon nicht. Das fatale ist nämlich, dass man den Alkohol nicht wirklich schmeckt. Es ist sogar relativ mild. So kommt es einem jedenfalls vor. Das weiche Brauwasser unterstützt diese Süffigkeit. Der Abgang ist sehr lang. Alles in allem ein Bierchen, welches man mit absoluter Vorsicht genießen sollte. Zwei Flaschen davon und das war es dann.

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