Biertest - Dithmarscher Urtyp
Brauerei:
Dithmarscher Brauerei Karl Hintz GmbH & Co. KG / Marne
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
01.07.2009
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich viel
Geruch:
malzig, gut gehopft
Geschmack:
malzig, spritzig, gut gehopft, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
Dank an Marc Kornmesser für diese milde Spende !
Fazit:
Bewertung 25.10.2003: Das Urtyp aus der Privatbrauerei Hintz in Schleswig-Holstein ist ein typisches norddeutsches Pils. Herb, würzig, und doch mit einer gewissen Süffigkeit begleitet. Das Malz trägt ganz groß auf, doch der Hopfen braucht sich im Abgang nicht zu verstecken. Der ist nämlich ganz schön lang und intensiv dazu. Das Urtyp ist ein angenehm zu trinkendes Gebräu mit einem gewissen Kultcharakter, denn diese Steinie-Flaschen kommen richtig gut! 9 von 10 Punkten.
Bewertung 01.07.2009: Knappe sechs Jahre sind es her, dass ich das letzte Mal die Steinie-Flasche "Dithmarscher Urtyp" in der Testhand hielt. Wie die Zeit doch rennt. Also wollen wir direkt durchstarten. Die Optik ist sehr gut: Sehr viel Schaum und darunter ein helleres goldgelb. Riechen tut es zünftig, eine Melange aus herben Hopfen und süßlichen Malz. Der Antrunk bestätigt diesen frischen und vor allem spritzigen Antrunk. Nicht schlecht und vor allem Mal ein Bier mit einem Gesicht. Dieses Pils hebt sich endlich mal von den norddeutschen Bieren ab. Gerade die Hamburger Biere wie Holsten und Astra erfreuen einen nicht gerade. Dieses hier aber ist milder, nicht ganz so kantig und vor allem nur mäßig hopfig. Für ein Pilsener von der Küste ist es geradezu süffig. Das süße Gerstenmalz macht alles richtig. Süffig, lecker. Dazu eine überaus gelungene Kernigkeit im vorderen Drittel, die dieses Bier zu einem Besonderen macht. Insgesamt ein erstaunlich leckeres Bier. Und mal was anderes. Wer ein Pilsener mit einem weichen, aber dennoch nicht zu milden Körper trinken möchte, hat sein Bier gefunden. Das "Dithmarscher Urtyp" ist ein klasse Bräu. 9 von 10 Punkten.
Bewertung:
Helmut
2011-03-12
Ein nordischer Urtyp ist deutlich was anderes als ein Urtyp aus dem südlichen Raum Deutschlands. Bei diesem Urtyp aus Schleswig Holstein handelt es sich um ein herbes norddeutsches Pilsener Bier. Es schmeckt sehr hopfig herb und sehr würzig. Es wirkt nicht kantig und läuft gut runter. Besonderes ist mir nicht aufgefallen nur, dass ich das Etikett doch recht hübsch finde. 7 von 10 Punkten
Marcel
2010-10-22
Mein Bier!!!
Und das schon seit 8 Jahren,einfach nur lecker und süffig.
Michael aus Uetersen
2007-03-13
Perfekt schmeckt das Urtyp erst in Zusammenhang mit einem Flensburger Dokator - Lütt un Lütt eben ! Prost !
Henkhahe
2005-12-30
das ditschi schmeckt wundervoll
Achtern Diek Landbier Pils
Dithmarscher Dunkel
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Dithmarscher Pilsener
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