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Biertest - De Bekeerde Suster Klooster IPA

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

De Bekeerde Suster / Amsterdam


Herkunft:

Holland


Getestet am:

26.08.2019


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

fruchtig, sauer, trocken, hopfig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das letzte Testbier hier in der Brauerei am Nieuwmarkt in der tollen und quirligen Stadt Amsterdam steht mit dem "De Bekeerde Suster Klooster IPA" vor mir. Dieses IPA hat einen Alkoholgehalt von 5,1%vol. und sieht im Glas gut aus. Es ist trüb, bernsteinfarbig und der Geruch ist fruchtig. Auch der erste Schluck bietet diese fruchtigen Aromen. Sauer ist es, es kommen viele Tropenfrüchte durch. Das ist schon mal ganz gut. Leider dominiert mir die Säure zu sehr. Ab der Mitte wird das Bier trocken und leicht bitter. Dazu gibt es einen langen Abgang. Trotzdem bin ich nicht mega begeistert. Insgesamt wird hier ein trockenes IPA geboten. Zuviel Säure!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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