Biertest - Budweiser Budvar Imported Dark Lager / Tmavý Ležák

Brauerei:

Budějovický Budvar / České Budějovice

Herkunft:

Tschechien

Getestet am:

23.06.2011

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz (Hell, Münchner Malz, Karamelmalz, Röstmalz), Saazer Doldenhopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

überdurchschnittlich

Geruch:

malzig, nach Karamell

Geschmack:

malzig, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Da schlendere ich durch den Düsseldorfer Kaufland und schaue mich in der Bierabteilung um. Was sehe ich da? Ein Sixpack des "Budweiser Budvar Imported Dark Lager". Also schnell zugegriffen und schon ist es an der Testreihe. Dieses Dunkle aus der tschechischen Stadt Budweis bekommt man nicht überall, selbst in Tschechien selber ist es nicht an jeder Ecke zu bekommen. Umso mehr freut es mich, dieses Fläschchen nun öffnen zu können. Ein dunkles Braun, nein, man kann es auch schwarz nennen, ist zu erblicken. Darüber ein cremiger, fester Schaum. Der Geruch lässt eine feine Süße hervorkommen, die etwas Karamell beinhaltet. Der Antrunk ist gleich ein Gedicht. Sehr malzig und mit einem butterweichen Wasser beglückt, mundet der erste Schluck ausgezeichnet. Leicht süßlich, aber nicht zu süß, dafür mit einer Menge Volumen. Das Malz ist satt und schwer. Die anfängliche Süße schwindet aber schnell und macht den Weg frei für den Hopfen, der im weiteren Verlauf dominant wird. Dann wird dieser dunkle Tscheche auch richtig trocken. Je länger man diesen Geschmack auf der Zunge hat, umso bitterer wird dieses Bierchen. Etwas Schokolade kommt durch, es geht in Richtig Zartbitter. Das Röstmalz macht einen traumhaften Job. Der ellenlange Abgang und die Bittere gefallen mir gut. Noch nach Minuten hat man diese trockene und zugleich bittere Note auf der Zunge. Sehr gut. Meiner Meinung nach ist dieses Dunkelbier für diejenigen, die eher auf Pilsbiere stehen, aber ruhig etwas mehr Volumen im Mundraum haben wollen. Ein typisches Budweiser eben.

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