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Biertest - Barbarossa Hochzeitsbier

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Barbarossa Regina Pabst e.K. / Schöllkrippen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.08.2017


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig


Geruch:

würzig


Geschmack:

säuerlich, mild, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Schön, das Brauhaus Barbarossa ist dieses Jahr auch wieder hier auf der Berliner Biermeile. Letztes Jahr haben wir hier tolle Biere getestet, mal gucken, wie uns das "Barbarossa Hochzeitsbier" munden wird. Der erste Schluck ist sauer. Dadurch erinnert es an ein Sauerbier. Ist da etwas Milchsäure enthalten? Das Bier ist auf jeden Fall sehr spritzig und relativ mild. Der geringe Hopfenanteil passt. Der Geschmack ist jedenfalls nicht wirklich typisch für diesen Biertyp. Der lange Abgang ist wenig würzig. Und so kommen wir zu dem Schluss, dass dieses Bier nicht jedermanns Geschmack entsprechen wird. Die Kriek-Bier-Ichtserstatterin sagt "Bäh!". Na denn :-) Alles in allem bekommt dieses Bier sechs Punkte. Letztes Jahr war es dann doch etwas harmonischer...


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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