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Biertest - Barbarossa Pasquiller Dorfplärre

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Barbarossa Regina Pabst e.K. / Schöllkrippen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.08.2016


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

minimal nach Malz


Geschmack:

malzig, kernig, leicht nussig, sehr mild, mittellanger Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Von dem Brauhaus Barbarossa aus Schöllkrippen in der Nähe von Aschaffenburg habe ich bisher noch nie etwas gehört. Umso besser, dass wir dieses Jahr das erste Mal auf die Berliner Biermeile kamen und das "Barbarossa Pasquiller Dorfplärre" aus dieser kleinen Brauerei gefunden haben. Der erste Schluck dieses Zwickels ist ziemlich spritzig und direkt sehr kernig. Das sehr weiche Wasser und die relativ gut ausgeprägte Süße machen Lust auf den nächsten Schluck. Und dieser ist ebenfalls relativ süß, bietet wenig Hopfen und lässt das Bier ziemlich mild erscheinen. Leider fehlt etwas als Gegengewicht zur Süße. Ein bisschen mehr Körper und ein bisschen mehr Alkohol würden dem Bier gut tun. Insgesamt ein klasse Bier, nur der Abgang hätte länger sein dürfen.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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