Biertest - Andechser Bergbock Hell

Brauerei:

Klosterbrauerei Andechs / Andechs

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.12.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig, leicht nach Birne

Geschmack:

sehr malzig, süßlich, fruchtig, leicht nach Birna

Sonstiges:

-

Fazit:

Bewertung 22.05.2002: Zu starker Alkoholgeschmack, aber sonst ein anständiges Bockbier, eben ein typisches Andechser. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 02.12.2010: Über acht Jahre hat es gedauert, um ein weiteres Mal dieses "Andechser Bergbock Hell" zu testen. Seit damals hat sich am Etikettendesign etwas getan, der Alkoholgehalt ist aber immer noch bei 6,9%vol. angesiedelt. Mal schauen, wie dieses Bier der Brauerei Andechs, die auf dem Heiligen Berg, dem ältesten Wallfahrtsort Bayerns, liegt, schmeckt. Aussehen tut es gut: ein sattes Goldgelb, darüber eine durchschnittliche Schaumkrone. Der erste Schluck ist dann aber etwas Besonderes. Dieser schmeckt sehr malzig und süß. Da muss ich schon mal tief Luft holen. Den Alkohol merkt man auch direkt und das ziemlich schnell. Der Antrunk gefällt mir nun nicht so sehr. Mit der Zeit beruhigt sich der Geschmack und die würzigen Noten kommen durch. Der Rest ist relativ langweilig. zwar hat dieser Bergbock einen langen Abgang, aber an weiteren Aromen ist da nichts. Der Beginn ist nicht so dolle, dieser schmeckt zu "billig" und gewollt voluminös. Mit bleibt nichts anderes übrig, als diesem Starkbier heute Abend weniger Punkte zu geben. Alles in allem: 6 von 10 Punkten.

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