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Biertest - Rock Bottom Chicago Silk Road

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Rock Bottom Restaurant & Brewery - Chicago / Chicago


Herkunft:

USA


Getestet am:

12.05.2019


Testobjekt:

0,35l vom Fass


Biersorte:

Spezialbier


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Kaffee


Farbe:

bernstein


Schaumkrone:

fast keine


Geruch:

würzig, leicht nach Kaffee


Geschmack:

intensiv nach Kaffee, leicht fruchtig, trocken, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Soeben habe ich das "Rock Bottom Chicago Gold" getestet und dieses hat gut abgeschnitten. Nun steht das "Rock Bottom Chicago Silk Road" vor mir. Dieses besteht aus dem besagten Gold, welches mit französischem Vanille-Kaffee verschnitten wurde. Das ist aber mal interessant. Die Optik dieses "Mischgetränks" ist gut, wenig Schaum ist vorhanden, dazu kommt eine leckere Kaffeenote in der Nase. Auch der erste Schluck schmeckt intensiv nach Kaffee... Wow! Aber das ist wirklich sehr lecker. Zumal das Bier dabei trocken ist und im Hintergrund eine leichte Fruchtsäure durchkommt. Der nächste Schluck bietet viel Kaffee und dann noch eine Spur trockener. Auch kommen dezent krautige Aromen durch. Doch, ein sehr gutes Bier ist das Seidenstraßen-Bier. Ein bisschen Vanille lugt durch... Gerade das erste Drittel mit diesen satten Kaffee- und Karamellaromen ist klasse. Alles in allem bekommt es acht Punkte! Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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