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Biertest - Rock Bottom Chicago Gold

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Rock Bottom Restaurant & Brewery - Chicago / Chicago


Herkunft:

USA


Getestet am:

12.05.2019


Testobjekt:

0,35l vom Fass


Biersorte:

American Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

sattes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

fruchtig, würzig


Geschmack:

fruchtig, würzig, nach Zitronenschale, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Der Bestseller hier im Brauhaus ist das "Rock Bottom Chicago Gold". Es handelt sich dabei um ein American Pale Ale mit 5,5%vol. Alkohol. Frisch vom Fass stammt es, testen werde ich es jetzt hier an der Grand Avenue im Herzen von Chicago. Optisch ist dieses Obergärige ansprechend. An den fehlenden Schaum gewöhne ich mich so langsam. Der Vorteil: Es ist mehr Bier im Glas :-) Zu riechen bekomme ich eine leichte Fruchtsäure. Und auch im Antrunk ist da die Zitrusfrucht! Und eine leichte Bittere, die Zitronenzesten erinnert. Gut würzig und ab der Mitte leicht bitter ist das Bier. Die Fruchtsäure ist im ersten Drittel vorhanden, dann dominiert die Würzigkeit. Leicht trocken ist das Bier auch dann. Im mittleren Drittel schmeckt das APA relativ normal. Der Antrunk ist gut. Der nächste Schluck lässt mich zum Fazit kommen: Ein leckeres Bier ist dieses Gold. Sehr lang der Abgang, leider sind die Zitrusfrüchte ab der Mitte weg. Alles in allem ein gutes APA! Sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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