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Biertest - Rock Bottom Chicago Brave Little Toast Ale

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Rock Bottom Restaurant & Brewery - Chicago / Chicago


Herkunft:

USA


Getestet am:

12.05.2019


Testobjekt:

0,35l vom Fass


Biersorte:

Pale Ale


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

fruchtig, leicht säuerlich, mild, spritzig, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ich bin mitten im Zentrum der Millionenstadt Chicago und sitze jetzt im Brauhaus "Rock Bottom". Benannt ist diese Brauerei nach einem alten Werbeslogan einer Versicherung, in deren Keller die Brauerei 1991 gegründet wurde. Und das in Denver. Nun zum nächsten Testbier... Vor mir steht jetzt das "Rock Bottom Chicago Brave Little Toast Ale", ein Pale Ale aus Weizenmalz. Es ist hell goldgelb, blank und der Schaum ist nur gering vorhanden. Der erste Schluck ist durchschnittlich spritzig und fruchtig. Etwas Zitrone und Orangenschale kommen durch, dabei schmeckt das Pale Ale leicht würzig. Der Hopfen ist aber grundsätzlich eher zurückhaltend. Was mir gefällt: Es ist gut spritzig. Und dabei einfach zu trinken. Zeit für einen nächsten Schluck... Erst kommt die Frucht durch, dann wird es minimal kernig in der Mitte. Der lange Abgang rundet das gute Bier ab. Alles in allem bekommt dieses PA sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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