Biertest - Peters Kölsch

Brauerei:

Haus Kölscher Brautradition / Köln

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.04.2012

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Kölsch

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, mild, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Bewertung 09.06.2003: Das Peters Kölsch kommt in einer sehr lobenswerten Flasche daher, nämlich mit Bügelverschluss. Das garantiert meistens gute Qualität. Nur leider überrascht dieses Bier mit einem penetranten Metall-Geschmack, der aber Gott-sei-Dank nach kurzer Zeit verschwindet. Dafür bekommt man einen eher langweiligen Geschmack geboten. Zwar gut gehopft, aber ein sehr merkwürdiger Beigeschmack lässt mich dieses Bier nur im unteren Drittel platzieren. Ne, lot jut sin! 2 von 10 Punkten.

Bewertung 02.04.2012: Mannomann, das schein ja ein grausiges Bier zu sein. Zumindest war es das 2003. Vielleicht erklärt das ja auch die Insolvenz der Minheimer Brauerei im Jahre 2004. Mittlerweile wird dieses Kölsch bei der Brauerei "Haus Kölscher Brautradition" in Köln-Mülheim gebraut, die auch die anderen Sorten wie Gilden und Sion herstellt. Zudem: Als Düsseldorfer ist es natürlich eine besondere "Erfahrung", dieses obergärige Helle zu trinken :-) Also, los geht es. Eingeschenkt sieht dieses Bier gut aus: ein blankes Goldgelb mit einer anständigen Schaumkrone. Der erste Schluck holt mich aber direkt wieder auf den Boden der Tatsachen zurück. Die Kohlensäure ist nicht wirklich so lebendig wie man es sich wünscht. Das Wasser ist schön weich, das Malz kommt schnell durch und dann kann es mit seiner gut dosierten Süße auch auftrumpfen. Dennoch ist ziemlich schnell klar, dass sich in dieser Bügelflasche kein Überbier befindet. Der Hopfen kommt mit der Zeit durch, dann schmeckt dieses Kölsch auch leicht würzig, dennoch fehlt das besondere Extra. Unterm Strich schmeckt es nun besser als 2003, aber kommt nicht an andere, bessere Kölschsorten heran. Unterm Strich besserer Durchschnitt. 6 von 10 Punkten

Bewertung:

Name *
e-Mail *

(Wird nicht veröffentlicht.)

Nachricht *

Achtung!
Um maschinelle und automatische Übertragung von Spam zu verhindern, bitten wir dich, die Zeichenfolge im dargestellten Bild in der Eingabemaske einzutragen.

Bitte habe Verständnis, dass wir deine Meinung erst nach einer kurzen Prüfung freischalten!