Biertest - Noordt Noordtsingle
Brauerei:
Brouwerij Noordt / Rotterdam
Herkunft:
Holland
Getestet am:
25.02.2022
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, nach Grapefruit und Mandarine, würzig, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich sitze jetzt im Café Bakeliet in Rotterdam, das 7 Biere vom Fass und weitere 50-60 aus der Flasche anbietet. Darunter sind auch ein paar Biere hier aus Rotterdam. Ich probiere als erstes das "Noordt Noordtsingle", ein American Wheat Ale mit 4,5vol.% Alkohol. Optisch ist es top: Goldgelb und hefetrüb ist es, der Schaum steht durchschnittlich gut darüber. Und zu riechen gibt es eine leckere Fruchtigkeit. Und diese ist auch zu schmecken. In den ersten Sekunden kann ich Grapefruit, Mandarine und etwas Orange schmecken, eine geringe Bittere ist mit dabei, das Bier ist vollmundig und durchschnittlich würzig. Aber eben nicht allzu bitter. Auch der nächste Schluck bietet eine fruchtige Note, subtil ist nun Koriander zu schmecken, dadurch wird ein leicht seifiger Geschmack geboten. Ab der Mitte nimmt der Hopfen Fahrt auf, danach passiert nicht mehr viel. Alles in allem ist das "Noordt Noordtsingle" ein gutes Weißbier nach amerikanischer Brauart.
Bewertung:
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