Biertest - Kraft Bräu Hell 5,0%
Brauerei:
Blesius Garten Betriebs GmbH Kraft Bräu / Trier
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.10.2012
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
hopfig
Geschmack:
hopfig, kernig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Arne Kiesewalter für die Besorgung!
Fazit:
1998 wurde in Trier das erste und einzige Brauhaus der Stadt gegründet. Und heute steht zum zweiten Mal nach 2005 wieder mal ein Bier aus dieser schönen Stadt vor mir. Das "Kraft Bräu Hell" ist ein unfiltriertes Pilsener, ein sogenanntes Zwickel, und eingeschenkt ist es eine Augenweide: goldgelb, hefetrüb und darüber ist eine feste Schaumkrone. Der Geruch lässt eine Menge Hopfen erahnen, der erste Schluck bestätigt dies umgehend. Ein toller Antrunk. Frisch, süffig und ordentlich kernig. So muss ein Brauhaus-Zwickel schmecken. Die Kohlensäure ist feinperlig, aber sehr spritzig. In den ersten Sekunden überwiegt diese delikate Kernigkeit, die durch einen feinen Hopfen hervorgerufen wird. Leicht nussig, minimal erdig und so lecker. Nach diesem fabulösen Beginn wird es ruhiger und auch eine Spur trockener, der Hopfen gibt also subtil weiterhin den Ton an. Die leicht bitteren Aromen nehmen so langsam Überhand, ein typischer Pilsgeschmack schimmert durch. Insgesamt ist das "Kraft Bräu Hell" ein sehr leckeres Bier, welches gerade von den ersten Sekunden lebt. Erst zum Ende hin lässt das Feuerwerk der Aromen nach... Für mich ein Topp-Bier!
Bewertung:
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