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Biertest - Hops & Barley Mosaic Pils

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Hops & Barley Hausbrauerei / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.09.2020


Testobjekt:

0,15l vom Fass


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, erfrischend, nach Zitrone, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind auf dem Gelände der KulturBrauerei bei den Berlin Street Food Days und haben hier neben einer Menge Essensangeboten auch ein paar Bierstände, die Berliner und amerikanische Biere ausschenken. Prima, oder? Das erste Testbier ist das aus Friedrichshain stammende "Hops & Barley Mosaic Pils" mit glatten 5%vol. Alkohol. Der Geruch bietet einen schönen Tropenfrucht-Charakter. Der Antrunk ist spritzig, auch hier kommen direkt sehr fruchtige Aromen durch. Mango und Orangenschalen-Aromen sind zu schmecken. Das Bier ist dabei relativ trocken. Vor allem schmeckt es nach mehr als nur 5% Alkohol. Ab der Mitte wird es bitterer und noch trockener. Im Hintergrund bleibt es leicht süß, das sorgt für einen voluminösen Körper. Ja, das "Hops & Barley Mosaic Pils" ist ein gutes Pils mit einem langen Abgang.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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