Biertest - Hirter Märzen
Brauerei:
Brauerei Hirt GmbH / Micheldorf
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
26.04.2024
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
leicht würzig, mild, fein malzig, subtil getreidig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Robert Kelch!
Fazit:
Aus Österreich kommt das "Hirter Märzen", ein 5%iges Untergäriges. In der Alpenrepublik ist ein Märzen nicht immer identisch mit einem deutschen Märzen, dort ist es eher mit einem Hellen vergleichbar. Aber das sind Feinheiten. Wichtiger ist doch, wie es schmeckt. Und ausschaut. Und da kann es auftrumpfen. Ein helles, glänzendes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum steht ziemlich lange darüber. Beim ersten Schluck fällt die reichhaltige Kohlensäure auf. Fein spritzig sind die ersten Sekunden. Malzig schmeckt es, die Süße ist aber nicht übertrieben. Durch das butterweiche Wasser kommt so ein sehr süffiger Geschmack auf. Parallel dazu ist der Hopfen gut unterwegs, für ein Helles/Märzen ist das Bier schon ziemlich würzig. Aber dadurch fällt es auch etwas aus der Reihe. Aber im positiven Sinne. Ein gutes, leckeres Bier wird hier geboten. Da kann man auch gerne etwas mehr von trinken. Gut gemacht!
Bewertung:
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