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Biertest - Guinness Trinidad und Tobago Foreign Extra Stout

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Carib Brewery Limited / Port of Spain


Herkunft:

Trinidad und Tobago


Getestet am:

03.02.2019


Testobjekt:

0,275l-Flasche


Biersorte:

Stout


Alkoholgehalt:

7,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

nach Schokolade


Geschmack:

nach sehr viel Röstmalz, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Nun aber wirklich das letzte Testbier hier auf der Karibik-Insel Tobago. Unser Schiff liegt vor uns an der Pier und sitzen auf der anderen Seite des Hafens in einem kleinen Biergarten. Der nette Wirt bietet uns das "Guinness Trinidad und Tobago Foreign Extra Stout" an, welches gut gekühlt aus dem Kühlschrank kommt. Gebraut ist dieses Bier auf Trinidad bei der Carib-Brauerei, nur hat es mehr Alkohol als bei den Exemplaren aus Indonesien und Singapur, die vor Jahren getestet habe. Das Aussehen dieses Stouts ist klar: Schwarz wie die Nacht ist es, der Schaum bietet eine durchschnittlich ausgebildete Krone. Die ersten Sekunden bieten sehr viel Röstmalz und erstaunlich viel Kohlensäure. Die Süße hält sich eher zurück, dafür ist die Würzigkeit deutlicher. Dabei bleibt das Bier relativ trocken und wird leicht bitter. Viel Volumen wird geboten, der Abgang ist lang. Ein gutes Bier wird uns hier geboten. Viele Röstaromen sind vorhanden, das gefällt uns. Insgesamt bekommt das Guinness sieben Punkte, also ein gutes Stout!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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