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Biertest - Guinness Trinidad und Tobago Foreign Extra Stout

Brauerei:

Carib Brewery Limited / Port of Spain

Herkunft:

Trinidad und Tobago

Getestet am:

03.02.2019

Testobjekt:

0,275l-Flasche

Biersorte:

Stout

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Gerstenmalz, Zucker, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

nach Schokolade

Geschmack:

nach sehr viel Röstmalz, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nun aber wirklich das letzte Testbier hier auf der Karibik-Insel Tobago. Unser Schiff liegt vor uns an der Pier und sitzen auf der anderen Seite des Hafens in einem kleinen Biergarten. Der nette Wirt bietet uns das "Guinness Trinidad und Tobago Foreign Extra Stout" an, welches gut gekühlt aus dem Kühlschrank kommt. Gebraut ist dieses Bier auf Trinidad bei der Carib-Brauerei, nur hat es mehr Alkohol als bei den Exemplaren aus Indonesien und Singapur, die vor Jahren getestet habe. Das Aussehen dieses Stouts ist klar: Schwarz wie die Nacht ist es, der Schaum bietet eine durchschnittlich ausgebildete Krone. Die ersten Sekunden bieten sehr viel Röstmalz und erstaunlich viel Kohlensäure. Die Süße hält sich eher zurück, dafür ist die Würzigkeit deutlicher. Dabei bleibt das Bier relativ trocken und wird leicht bitter. Viel Volumen wird geboten, der Abgang ist lang. Ein gutes Bier wird uns hier geboten. Viele Röstaromen sind vorhanden, das gefällt uns. Insgesamt bekommt das Guinness sieben Punkte, also ein gutes Stout!