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Biertest - Coepenick Helles

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Schlossplatz Brauerei Köpenick / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

04.08.2017


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht kernig, würzig


Geschmack:

kernig, malzig, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sitzen nun vor der kleinsten Brauerei Deutschlands, der Schlossplatz-Brauerei Köpenick. Schön gelegen ist sie auf dem Marktplatz des Berliner Stadtteils Köpenick. Das Aussehen des ersten Bieres, des "Coepenick Helles" ist sehr gut, auch der Geruch ist lecker. Der Antrunk hat einen süffigen, passenden Geschmack, welcher sehr weich ist und nur wenig Kohlensäure bietet. Dadurch wird das Bier auch schön bekömmlich. Der Geschmack ist angenehm kernig, ein schöner voluminöser Malzkörper ist vorhanden, ohne mastig zu schmecken. Der nächste Schluck bietet eine leichte Hopfenbittere, minimale Grasnoten kommen durch. Das Bier ist es sehr gut, weil es eben auch eine leichte Süße anbietet, süffig ist und dann doch nach mehr schmeckt. Unterm Strich: Sehr lecker!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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