Biertest - Coepenick Helles
Brauerei:
Schlossplatz Brauerei Köpenick / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
04.08.2017
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht kernig, würzig
Geschmack:
kernig, malzig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen nun vor der kleinsten Brauerei Deutschlands, der Schlossplatz-Brauerei Köpenick. Schön gelegen ist sie auf dem Marktplatz des Berliner Stadtteils Köpenick. Das Aussehen des ersten Bieres, des "Coepenick Helles" ist sehr gut, auch der Geruch ist lecker. Der Antrunk hat einen süffigen, passenden Geschmack, welcher sehr weich ist und nur wenig Kohlensäure bietet. Dadurch wird das Bier auch schön bekömmlich. Der Geschmack ist angenehm kernig, ein schöner voluminöser Malzkörper ist vorhanden, ohne mastig zu schmecken. Der nächste Schluck bietet eine leichte Hopfenbittere, minimale Grasnoten kommen durch. Das Bier ist es sehr gut, weil es eben auch eine leichte Süße anbietet, süffig ist und dann doch nach mehr schmeckt. Unterm Strich: Sehr lecker!
Bewertung:
Impressum