Biertest - Castel Dunkel
Brauerei:
Brauhaus Castel / Mainz-Kastel (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.08.2005
Testobjekt:
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, sattes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
stark malzig
Geschmack:
leicht süßlich, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sitzen in Mainz, der Landeshauptstadt von Rheinland-Pfalz, im Brauhaus Castel. Ich bin aber der Meinung, dass es sich hier um Wiesbaden handelt, aber lassen wir das. Jedenfalls verfügt das Brauhaus über einen schönen Biergarten. Es sind 30°Celsius und ein Traumwetter. Was will man mehr? Eine sehr aufmerksame Bedienung vielleicht? Die bekommt man hier. Und natürlich schön anzuschauende Biere mit einer netten Schaumkrone. Es wird das Dunkel getestet. Und dieses hat einen leicht süffigen Geruch und einen noch viel süffigeren Geschmack. Einwirklich starkes Karamellmalz. Super Aroma. Es ist spritzig, malzig, wenig gehopft, leicht rauchig. Und das Dunkel verfügt über einen langen Abgang. Super vollmundig. Ein wahrhaftig leckeres Bier. So was von süffig hat man selten. Traumbier.
Bewertung:
Castel Hell
Castel Jubiläumsbier
Castel Weizen
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