Biertest - Castel Weizen
Brauerei:
Brauhaus Castel / Mainz-Kastel (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.08.2005
Testobjekt:
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
hefig
Geschmack:
spritzig, malzig, wenig hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das Brauhaus Castel, in dem wir nun sitzen, wurde 1990 gegründet. Es handelt sich hier also um ein relativ neues Brauhaus. Schön, dass es neben den ganzen Schließungen auch immer mal wieder Neueröffnungen gibt. Das dritte Bier dieses Brauhauses steht nun vor mir, das Weizen. Ebenfalls eingeschenkt in das schnuckelige 0,2l-Glas. Aber das nur, damit ich heute noch ein paar mehr Tests schaffe :-) So, was haben wir denn da stehen? ein Glas Weizenbier mit viel Schaum und einer schönen Farbe. Es ist sehr spritzig. Sein Geschmack ist ist sehr hefig und ein angenehm malziges Aroma machen sich breit. Den Hopfen möchte man fast nicht wahrnehmen. Dieses "Castel Weizen" wirkt rund und vor allem bekömmlich. Es handelt sich hier um ein sehr gutes Hefeweizen. Top Bier !!! Mir kommt es fast schon zu spritzig vor.
Bewertung:
Castel Dunkel
Castel Hell
Castel Jubiläumsbier
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