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Biertest - Castel Jubiläumsbier

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Castel / Mainz-Kastel


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

30.08.2005


Testobjekt:


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

3,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, sattes bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

leicht säuerlich, malzig, leicht gehopft, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Zur Feier des 15-Jährigen-Jubiläums des Brauhauses Castel wurde dieses Bier eingebraut. Ein etwas leichteres, bernsteinfarbiges Gebräu mit fast 4%vol. Der appetitlich frische, leicht fruchtige Geruch und Geschmack machen so einiges her. Leicht kernig ist es und es schmeckt stärker als es in Wirklichkeit ist. Vollmundig, stark malzig und eben dieses leicht fruchtige Aroma, gepaart mit dem langen Abgang machen aus diesen Bier ein harmonische, bekömmliches und sehr spritziges Getränk. So muss ein Jubiläumsbier schmecken. Für dieses relativ geringen Alkoholgehalt schmeckt es erstaunlich gut. Die ausgeprägte Hopfennote passt hervorragend und die spritzige Note machen es passend. Oberes Drittel, keine Frage....


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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