Biertest - Capra Noastra 2 Bruna
Brauerei:
Capra Noastră / Iaşi
Herkunft:
Rumänien
Getestet am:
13.10.2022
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Braunbier
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Pfeffer, Süßholz, Moos, Koriander
Farbe:
fast schwarz
Schaumkrone:
keine
Geruch:
rauchig, torfig
Geschmack:
rauchig, malzig, weich, würzig, nach Karamell, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das vorletzte Testbier hier im Bierhaus Arcu ist an der Reihe, die Rede ist vom "Capra Noastră 2 Brună" mit stattlichen 6,5vol. Alkohol. Eingeschenkt ins Glas enttäuscht es ein wenig. Keine Kohlensäure ist vorhanden, dadurch gibt es auch keinen Schaum. Dafür wird aber umso mehr Rauchgeruch geboten. Das schmeckt man beim ersten Schluck. Viel Rauchmalz wurde verwendet, es schmeckt nach Speck und Röstaromen. Wobei der Rauch dominiert. Beim nächsten Schluck fällt die fehlende Kohlensäure noch mehr auf, zu diesem Bierstil passt das aber einigermaßen gut. Denn die Raucharomen werden immer deutlicher. Es schmeckt weich und nach Röstmalz. Leider kommt eine minimale Metallnote durch, das ist leider nicht so schön. Sehr lang ist der Abgang und unterm Strich kann ich sagen, dass das "Capra Noastră 2 Brună" eher okay schmeckt. Ich denke, mehr Kohlensäure würde dann doch für mehr Punkte sorgen.
Bewertung:
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