Biertest - Wochinger Urtrunk
Brauerei:
Privatbrauerei Wochinger / Traunstein
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
18.05.2013
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:
viel
Geruch:
kernig
Geschmack:
malzig, mild, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Und weiter geht es im munteren Bierreigen. Weil ich mich an einem Samstag Vormittag nicht komplett aus dem Leben schießen will, bestelle ich mir nun einen Schnitt, also ein halbvolles Glas "Wochinger Urtrunk". Dabei handelt es sich um ein Zwickelbier, also ein unfiltriertes Pils. Der erste Schluck des 5,3%igen Bieres ist kernig und sehr malzig. Nur wenig Kohlensäure ist enthalten, das erzeugt ein leichtes Prickeln, mehr nicht. Der Antrunk gefällt mir schon mal. Ein sehr schön kerniger Körper ist vorhanden, dazu passt die leichte Süße. Und immer wieder lugt dieser kernige Geschmack durch. Ein richtig uriges Zwickel steht vor mir. Alle Zutaten sind sehr gut dosiert. Insgesamt ein tolles Bier!
Bewertung:
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