Biertest - Val-Dieu Triple
Brauerei:
Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu / Aubel (Belgien)
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
03.07.2006
Testobjekt:
Biersorte:
Alkoholgehalt:
9,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
fruchtig, hefig
Geschmack:
fruchtig, hefig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus der 4000-Seelen-Gemeinde Aubel in Belgien stammt dieses Triple-Bier. Ein wunderschönes Bier ist das, wenn es im Glas eingeschenkt vor einem steht. Hefetrüb, mit einer Menge Kohlensäure versetzt und als i-Tüpfelchen ist der cremige Schaum zu erblicken. Hach, das ist wirklich ein Genuss. Ein Genuss ist aber auch der Alkoholgehalt von "nur" 9,0%vol. Mannomann, das haut ja den stärksten Mönch um. Aber wollen wir das mal antesten. Der erste Schluck ist relativ mild. Ich hätte jetzt mit einem stärkeren Alkoholgeschmack gerechnet. Dieser taucht so aber gar nicht auf. Das entspannt die Situation doch ein wenig. Ein sehr süffiger und vor allem fruchtiger Geschmack ist auf der Zunge wahrzunehmen. Leicht säuerlich, dazu dann ein tiefes Aroma, welches vielleicht eine Spur an frischen Weißwein erinnert. Das "Val-Dieu Triple" ist eine willkommene Abwechslung zu den anderen Triple-Bieren, die immer eine Spur härter reinhauen. Dieses hier spielt locker-flockig auf, ohne die Tiefe zu vergessen. Ja, das gefällt mir. Spritzig, leicht säuerlich, rund. Das etwas andere Starkbier.
Bewertung:
Val-Dieu Blonde
Val-Dieu Brune
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