Biertest - Val-Dieu Blonde
Brauerei:
Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu / Aubel (Belgien)
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
04.07.2006
Testobjekt:
Biersorte:
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, helleres bernstein
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
fruchtig, leicht säuerlich
Geschmack:
leicht säuerlich, hefig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte Bier der Abtei Val-Dieu in Belgien steht vor mir. Heute wird das "Val-Dieu Blonde" angetestet. Bevor denn gleich das Halbfinal-Spiel zwischen Deutschland und Italien beginnt, muss dieser Biertest natürlich noch sein :-) Im Glas sieht es wie immer fabelhaft aus: Ein etwas helleres bernstein, dazu eine durchdringende Hefetrübung und dann diese Menge cremigen Schaums, was will man mehr??? OK, bis man den ersten Schluck zu sich nehmen darf/kann, vergehen schon mal locker 5 Minuten, aber das ist auch gut so, den belgische Biere sind definitiv nichts zum Durstlöschen (bis auf die Ausnahmen natürlich), sondern zum genießen. Und dieses Blonde gehört dazu. Der erste Schluck ist erfrischend prickelt und frisch. Eine leichte säuerliche Note kommt durch, sie erinnert entfernt an Federweißer, welches ja auch eine gehörige Menge Hefe zur Nachgärung in der Flasche beinhaltet. Der nächste Schluck ist dann etwas oberflächlicher. Die 6%vol. sind wirklich ungewöhnlich schwach. Nun gut, wenn ich jetzt mehrere Flaschen davon trinken würde, hätte ich wahrscheinlich morgen die Folgen zu erleiden...Aber dieses hier schmeckt ganz gut. Im weiteren Verlauf wirkt es hier und da etwas unrund, aber auf ganz hohen Niveau. Insgesamt ein ganz nettes Bier, welches aberleider nicht ganz mit seinen stärkeren Brüdern mithalten kann. So, dann wollen wir gleich mal Deutschland ins Finale jubeln....
Bewertung:
Val-Dieu Brune
Val-Dieu Triple
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