Biertest - Val-Dieu Brune
Brauerei:
Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu / Aubel (Belgien)
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
15.06.2006
Testobjekt:
Biersorte:
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
sehr viel, cremig
Geruch:
leicht trocken, fruchtig, nach Wein
Geschmack:
trocken, nussig, hefig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein Abteibier aus der wallonischen Provinz Lüttich, das "Val-Dieu Brune" steht vor mir und macht einen tollen Eindruck mit der Masse an Schaum, welches nahefest fest wir Stahl ist. Und feinporig und cremig ist es. Super. OK, dann wollen wir mal einen Schluck dieses spritzigen Starkbieres zu uns nehmen. Es ist relativ trocken gehalten und versprüht sofort einen hefig-fruchtigen Geschmack. Ein niveauvolles Abteibier aus Belgien stellt sich hier vor. Ein Bier, welches Zeit zum Atmen braucht, welches langsam und genüsslich getrunken wird. Sehr voluminös ist es von Anfang an, eine an Staub erinnernde Geschmacksnuance ist da zu Beginn zu finden. Dann lässt es aber relativ schnell nach. Es ist harmonisch und sehr gut zu trinken. Im weiteren verlauf wirkt es durch den fruchtigen Charakter sogar richtig locker. Ja, ein nettes Starkbier aus Belgien.
Bewertung:
Val-Dieu Blonde
Val-Dieu Triple
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