Biertest - Scheffel's Kellerbier
Brauerei:
Kulturbrauerei Heidelberg AG / Heidelberg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
01.07.2011
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig, nach Karamellmalz
Geschmack:
malzig, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Kulturbrauerei Heidelberg bietet alle paar Monate ein besonderes Bier an. Heute am 1. Juli gibt es das "Scheffel's Kellerbier". Ich finde das löblich, den Gast immer mal wieder ein neues Bier und einen anderen Geschmack anzubieten. Das Kellerbier ist bernsteinfarbig und fein hefetrüb. Ich möchte mal meinen: ein tolles Aussehen! Der Geruch erinnert leicht an Karamellmalz, der erste Schluck ist sehr gut! Schön süßlich, angenehm kernig und vor allem ordentlich malzig. Dazu gibt es überdurchschnittlich viel Kohlensäure. Ein sehr süffiges Bierchen, denn man schmeckt eine Menge Karamalz. Zur Mitte hin wird es hopfiger, die Kernigkeit nimmt ebenfalls zu. Ein tolles Bier mit einer feinen Karamellmalznote. Leider ist das Personal sowas von lahmarschig. Aber das Bier ist topp!
Bewertung:
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