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Biertest - Scheffel's Kellerbier

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Kulturbrauerei Heidelberg AG / Heidelberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

01.07.2011


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht trübes bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig, nach Karamellmalz


Geschmack:

malzig, süffig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Die Kulturbrauerei Heidelberg bietet alle paar Monate ein besonderes Bier an. Heute am 1. Juli gibt es das "Scheffel's Kellerbier". Ich finde das löblich, den Gast immer mal wieder ein neues Bier und einen anderen Geschmack anzubieten. Das Kellerbier ist bernsteinfarbig und fein hefetrüb. Ich möchte mal meinen: ein tolles Aussehen! Der Geruch erinnert leicht an Karamellmalz, der erste Schluck ist sehr gut! Schön süßlich, angenehm kernig und vor allem ordentlich malzig. Dazu gibt es überdurchschnittlich viel Kohlensäure. Ein sehr süffiges Bierchen, denn man schmeckt eine Menge Karamalz. Zur Mitte hin wird es hopfiger, die Kernigkeit nimmt ebenfalls zu. Ein tolles Bier mit einer feinen Karamellmalznote. Leider ist das Personal sowas von lahmarschig. Aber das Bier ist topp!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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