Biertest - Sagres Bohemia
Brauerei:
Sociedade Central De Cervejas Bebidas S.A. / Vialonga (Portugal)
Herkunft:
Portugal
Getestet am:
24.08.2008
Testobjekt:
Biersorte:
Alkoholgehalt:
6,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
rot
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
leicht geröstet, nach Karamell
Geschmack:
malzig, nach Karamell, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Portugiesen sind heute Abend meine Gastgeber. Das "Sagres Bohemia" ist ein in Deutschland eher schwer zu beschaffendes Bier, deshalb freue ich mich umso mehr, dass ich es auf der Benrather Bierbörse gefunden habe. Es hat einen Alkoholgehalt von 6,2%vol. und ist im Glas echt ein Eyecatcher. Es ist rötlich mit einem Stich Bernstein, der Schaum ist mehr als üppig und der Geruch erinnert entfernt an reife Trauben. Der Antrunk ist interessant, man hat eine milde, dennoch aber leicht rauchige Note auf der Zunge. Das geröstete Karamellmalz passt sich sehr an. Ja, das erwartet man nicht bei einem portugiesischen Bier. Hier ist normalerweise die wässrige Note zu verzeichnen. Nicht so bei dem Bohemia. Der erhöhte Alkoholgehalt sorgt für die nötige Tiefe. Die rauchige Note im Mittelteil und im Abgang sind schon außergewöhnlich. Dazu eine leichte Süße. Bitter ist es nicht, eher leicht würzig. Es ist aber auf der anderen Seite auch kein Bier, was man literweise an der Algarve trinken möchte. Dafür ist es zu mächtig. Aber abends, ganz in Ruhe, passt es gut. Und mal eine Alternative zum Rotwein. Insgesamt ein gutes Dunkelbier aus Portugal, welches mit einer ungewohnten Note aufweisen kann.
Bewertung:
Sagres Preta
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