Biertest - Poker Face
Brauerei:
Brouwerij Het Nest / Oud-Turnhout
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
29.02.2024
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Zucker, gewürze
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel, feinporig
Geruch:
fruchtig, würzig
Geschmack:
säuerlich, trocken, fruchtig, nach Orange, würzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Und noch ein Bier, dass dem Kartenspiel gewidmet ist. Das "Poker Face" aus der belgischen Brauerei Het Nest, die in der Spielkarten-Stadt Turnhout beheimatet ist, ist ein Witbier mit 4,8vol.% Alkohol. Beim Brauen wurde dem Bier Koriander und Curaçao zugegeben, was bei diesem Bierstil nicht ungewöhnlich ist. Eine sehr feinporige und üppige Schaumkrone steht auf dem hefetrüben Goldgelb, der Geruch bietet eine würzige Säure. Auch beim Antrunk kommt eine feine Orangensäure durch. Dadurch bietet das Bier eine gewisse Frische, die aber durch die deutliche Würzigkeit und der trockenen Bittere etwas oberflächlich wirkt. Ein neuer Schluck und die Orange wird deutlicher, auch eine minimale Seifigkeit ist zu schmecken. Durch die tote Hefe wirkt das Bier leicht kratzig. Das ist etwas schade, denn ansonsten ist das hier ein ganz gutes Wit. Nach hinten raus wird die Säure deutlicher, das Kratzige bleibt aber. Sechs Punkte!
Bewertung:
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