Biertest - Keesmann Bock
Brauerei:
Keesmann Bräu / Bamberg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
11.11.2023
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süß-malzig
Geschmack:
süß, malzig, spritzig, gut würzig, leicht fruchtig, minimal nach Pfirsich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Weihnachtszeit rückt näher, man kann sich so langsam gedanklich darauf vorbereiten. Ich mache das heute auch körperlich :-). Mit dem "Keesmann Bock", das "ein festliches Starkbier" sein soll. So sagt es zumindest das Etikett. Im Glas sieht das 7,5%ige Bier richtig gut aus: Das Goldgelb ist satt am Glänzen, der Schaum darüber macht eine gute Figur. Sehr viel Kohlensäure bestimmt den Antrunk, der auch eine deutliche Süße aufweisen kann. Diese ist aber nicht klebrig, sondern eher fruchtig. So kann ich Spuren von Pfirsich und süßem Apfel schmecken. Dazu kommt direkt eine deutliche Würzigkeit als Kontrast. Das gefällt mir ebenfalls sehr gut. Der Hopfen lässt das Bier wirklich gut würzig werden, dieses Aroma bleibt auch die ganze Zeit über bestehen. Der lange Abgang rundet dieses sehr leckere Bockbier ab. Der Alkohol ist schon eingearbeitet, das Volumen entsprechend intensiv. Ja, das "Keesmann Bock" kann was. Lecker fruchtig, süßlich und knackig würzig. Sehr lecker!
Bewertung:
THORsten
2025-11-11
Goldgelb, glanzfein mit üppiger Schaumkrone ist der der Keesmann Bock im Glas. In der braunen 0,5l Flasche mit schlichtem Etikett schwimmen 7,5% Alkohol. Es riecht malzig süßlich. Der Einstieg ist mild malzig. Der Körper ist malzig mit einer süßlich-fruchtigen Note die an reife Früchte erinnern. Brotig ist es auch ein bisschen. Im Nachtrunk ist zart hopfig mit dezent herben finish. Die Spundung ist eher schwach, was es ziemlich süffig. Leckerer, schöner Bock. Kein Highlight aber gut zu trinken. 7 Kronkorken.
Keesmann Bamberger Herren Pils
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