Biertest - Karg Dunkles Hefe-Weißbier
Brauerei:
Brauerei Karg GmbH & Co.KG / Murnau
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
24.03.2009
Testobjekt:
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
relativ viel, cremig
Geruch:
hefig, malzig
Geschmack:
malzig, frisch, hefig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!
Fazit:
Das Flaschenetikett dieses Testbieres gefällt mir sehr gut. Es wirkt edel und einladend. Diese wollen wir doch annehmen, oder? Das "Karg Dunkles Hefe-Weißbier" hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und sieht auch im Glas überaus freundlich aus: dunkelrot, hefetrüb und mit einer tollen, cremigen Schaumkrone. Schmecken tut es auch ganz lecker. Ein frischer und durch und durch malziger Antrunk. Die Hefe sorgt für das Volumen und die süffige Note. Leicht geröstet schmeckt das Malz, ein wirklich leckeres Aroma. Dieses Röstaroma wird mit jedem Schluck intensiver und prägnanter. Für ein Weißbier hält sich die Kohlensäure ziemlich zurück, das Bier schmeckt aber trotzdem alles andere als laff. Ein intensives und nicht allzu süßes Dunkles Weißbier.
Bewertung:
Peter
2013-11-27
zu spritzig für ein dunkles Weissbier. Hatte irgendwie Champanger Beigeschmack. Nicht mein Fall.
Karg Weizen-Bock
Karg Helles Hefe-Weißbier
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