Biertest - J. W. Sweetman Stout
Brauerei:
J.W. Sweetman / Dublin
Herkunft:
Irland
Getestet am:
18.11.2022
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
wenig, sehr cremig
Geruch:
nach Torf
Geschmack:
weich, samtig, leicht rauchig, nach Torf, sehr viel Hopfen, nach Kaffee, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte hier gebraute Bier probieren nun in der Dubliner Innenstadt in einem echten Irish Pub. Die Rede ist vom 4%igen "J. W. Sweetman Stout". Es sieht aus wie, oh Wunder, ein Guinness. Schwarz ist es und der Schaum ist fantastisch cremig. Zu riechen gibt es direkt Torf. Der Antrunk ist sehr samtig und weich, viel Hopfen ist ebenfalls mit von der Partie. Ja, das Bier ist wirklich mal sehr würzig. Beim nächsten Schluck kommt Rauchmalz und Schokolade durch, auch Kaffee ist zu schmecken. Das Bier hier ist definitiv kräftiger als das weltberühmte Stout vom St. James's Gate. Das liegt auch an der ordentlichen Hopfengabe. Beim nächsten Schluck kommt Zartbitterschokolade und erneut Kaffee durch. Der sehr lange Abgang rundet dieses sehr leckere Bier ab. Das "J. W. Sweetman Stout" kann so einiges...
Bewertung:
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