Biertest - Hitachino Nest White Ale
Brauerei:
Kiuchi Shuzou Goushi Kaisya / Naka-shi
Herkunft:
Japan
Getestet am:
23.08.2016
Testobjekt:
0,33l-Flasche
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
spritzig, leicht, fruchtig, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
In einem Supermarkt in Bangkok habe ich das "Hitachino Nest White Ale" gekauft. Schon schön, ein echtes Bier aus Japan testen zu können. Die in Deutschland bzw. in Europa erhältlichen "japanischen" Biere stammen in der Regel aus Tschechien oder Großbritannien. Also nix da mit Bier aus Nippon. Dieses 5,5%ige Bier nach belgischer Witbier-Art ist also original und nun steht es im Biertestglas eingeschenkt vor mir. Ein trübes Goldgelb ist zu sehen, darüber ist so gut wie kein Schaum zu sehen. Der Geruch hat etwas fruchtiges an sich, das Bier soll mit Koriander, Orangenschale und Muskatnuss gebraut worden sein. Sehr spritzig ist der Antrunk. Das erfrischt aber mal. Ein Hauch Litschi ist zu schmecken, im Hintergrund kommt eine dezente Trockenheit durch, sehr subtil blumig schmeckt das White Ale dann. Es bleibt aber relativ oberflächlich, bei der Menge Alkohol hätte ich mehr Wumms erwartet. Beim nächsten Schluck merke ich eine gut ausgebaute Säure, diese passt sehr gut zum Rest. Nicht schlecht dieses Bier, aber nichts umwerfendes. Sieben Punkte.
Bewertung:
THORsten
2022-06-02
Golden, leicht getrübt ohne Schaum zeigt sich Eulenbier Hitachino Nest White Ale im Glas. Es riecht dezent fruchtig. Der Antrunk schmeckt fruchtig, wird im weiteren Verlauf leicht hefig, getreidig würzig. Ich meine etwas Koriander und Muskatnuss zu erahnen. Der Abgang ist lang und schmeckt leicht nach Gewürzen. Sehr interessantes White Ale. 6 Kronkorken
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