Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Hertl Brauer Carsten

Brauerei:

Hertl Braumanufaktur / Schlüsselfeld

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.03.2023

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

ganz leicht fruchtig

Geschmack:

leicht fruchtig, etwas Zitrone und Pfirsich, würzig, spritzig, später auch bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Das "Hertl Brauer Carsten" steht vor mir. Dieses "Kweik Fake Lager", so steht es auf dem Etikett, ist tatsächlich kein echtes Lager. Denn die verwendete Hefe ist die Sorte Kweik aus Norwegen und diese ist obergärig. Von den Aromen her bietet es aber den schlanken Charakter einer untergärige Hefe. Interessant! Dazu wurde das Bier mit Citra kaltgehopft. Es dürfte also fruchtig zugehen bei diesem 5,6%igen Bierchen. Der Geruch des hefetrüben Bieres mit der sehr festen und cremigen Schaumkrone bietet zumindest schon mal eine dezente Fruchtigkeit. Deutlich wird es im Antrunk. Hier kommen feine Aromen von Zitrone und Pfirsich durch, auch schmecke ich etwas Orange. Das alles bei einer ordentlichen Kohlensäure. Ziemlich würzig ist dieses Pale Ale dabei, nach hinten raus wird auch gut bitter. Da bringt ein erneuter Schluck wirklich eine leckere Abwechslung. Durch das Weizenmalz hat das Bier ein fein-sämiges Mundgefühl, der Abgang ist sehr lang und leicht bitter. Das "Hertl Brauer Carsten" ist unterm Strich ein gutes Bier.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.