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Biertest - Hertl Mutti's Sonnenschein

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Hertl Braumanufaktur / Schlüsselfeld


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

03.05.2020


Testobjekt:

0,33l-Euro-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig, kernig


Geschmack:

spritzig, weich, kernig, würzig, sehr malzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Oberfranken stammt das "Hertl Mutti's Sonnenschein". Dabei handelt es sich um ein Helles, welches in Schlüsselfeld im Bamberger Land gebraut wird. Auf der Brauerei-Homepage steht, dass alle Biere aus dieser Mikrobrauerei stammen, auf der Flasche steht aber "Gebraut & Abgefüllt FÜR..." die o.a. Brauerei. Scheinbar werden die Biere dann doch nicht ausschließlich in Schlüsselfeld gebraut. Wie dem auch sei, kümmern wir uns ums Bier. Dieses sieht eingeschenkt sehr anständig aus. Ein trübes Goldgelb und eine gut ausgebaute Schaumkrone sind zu sehen, der Geruch bietet eine kernige Note. Der Antrunk überrascht mit viel Kohlensäure, richtig schön spritzig ist das Bier. Eine deutliche Kernigkeit ist mit von der Partie, es ist sehr mild und schön malzig. Das weiche Wasser fällt positiv auf. Die feine Süße des Malzes passt prima, ab der Mitte wird der Hopfen etwas lebendiger, das Bier bleibt aber nur zurückhaltend würzig. Mit den weiteren Schlücken lässt es schon nach, die Aromen vermischen sich zu sehr. Der Abgang ist zwar lang, passieren tut aber nicht mehr viel. Unterm Strich ist es dann doch "nur" ganz gut. Sechs Punkte...


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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