Biertest - Hensen Grünhopfen-Wiess
Brauerei:
Hensen Brauerei GmbH / Mönchengladbach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
17.11.2022
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Wieß
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
spritzig, brotig, leicht fruchtig, subtil ätherisch, leicht holzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin mal wieder in der Holy Craft Beer Bar in der Düsseldorfer Altstadt und stelle fest: Neues Personal und neue Biere! Na, das sind doch gute Nachrichten. Als erstes probiere ich das "Hensen Grünhopfen-Wiess" aus Mönchengladbach. Das 4,8%ige Bier ist minimal hefestumpf, dazu wird viel cremiger und fester Schaum geliefert. Dabei riecht das Bier schön fruchtig. Der Antrunk bietet ebenfalls eine leichte Fruchtsäure, dann schmeckt es malzig. Viel Kohlensäure ist vorhanden, dadurch schmeckt es sehr spritzig. Brotig wird es dann ab der Mitte, auch ist Weizen zu schmecken. Im Hintergrund kann ich dann noch leckere ätherische Aromen wahrnehmen. Das "Hensen Grünhopfen-Wiess" ist einfach zu trinken, ab der Mitte kommt eine leichte Hopfennote durch. Ja, das hier ist ein sehr gutes Wieß!
Bewertung:
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