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Biertest - Hensen & Nolte: Bock auf Winter

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Hensen Brauerei GmbH / Mönchengladbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

04.02.2022


Testobjekt:

0,1l vom Fass


Biersorte:

Doppelbock


Alkoholgehalt:

7,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkles Bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

leicht fruchtig, nach Kirschen, süßlich, viel Karamell, durchschnittlich gewürzt, langer Abgang.


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein Collabbräu steht nun vor mir. Die aus Mönchengladbach stammende Hensen Brauerei hat zusammen mit den Kölnern von Nolte Bier den Doppelbock "Hensen & Nolte: Bock auf Winter" gebraut, der stattliche 7,7vol.% Alkohol hat und so im Glas ein dunkles Bernstein vorzeigen kann. Im Antrunk kommt eine Menge Kohlensäure durch, was für ein Bier dieser Gattung eher ungewöhnlich ist. Es kommt zudem eine leichte Süße durch, viel Karamell ist zu schmecken. Gleichzeitig ist dieses Starkbier auch ziemlich fruchtig, leichte Aromen von roten Äpfeln sind zu schmecken, auch kommen Pflaumen und Kirschen durch. Dabei ist es durchschnittlich gewürzt. Auch der nächste Schluck liefert schön süßliche Aromen, dabei ist das Bier aber überhaupt nicht anstrengend. Ganz im Gegenteil: Es ist easy zu trinken. Die satte Kohlensäure bleibt wirklich die ganze Zeit über präsent. Alles in allem ist das "Hensen & Nolte: Bock auf Winter" ein gutes Bierchen.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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