Biertest - Heimatliebe Dunkel
Brauerei:
Duderstädter Braumanufaktur / Duderstadt
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.09.2015
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
leicht nach Karamell
Geschmack:
nach Karamell, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind in der Fachwerkstadt Duderstadt... Wirklich ein schönes Fleckchen an der niedersäschisch-thüringischen Landesgrenze. Wir sitzen im Hotel zum Löwen, die erste Wahl hier in der Stadt. Aber nicht nur das Hotel ist sehenswert, sondern auch die Biere, die hier gebraut werden. Da wäre zum Beispiel das vierte Testbier, welches nun verköstigt wird. Es hört auf den Namen "Heimatliebe Dunkel" und hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. Dunkelrot ist es, nur wenig Schaum ist zu sehen. Ein leckerer Karamellgeruch kommt durch, der erste Schluck bietet ebenfalls ordentlich Karamell. Und einen süßlichen Geschmack dazu. Das weiche Wasser ist super, dazu die lebhafte Kohlensäure, die das Bier ziemlich spritzig erscheinen lässt. Das Bier ist angenehm gehopft, leicht würzig schmeckt das Dunkel. Aber leider haut auch dieses Bier mich nicht um. Da kann der Braumeister ruhig etwas mutiger werden... Alles in allem sieben Punkte.
Bewertung:
Impressum