Biertest - Heimatliebe Helles
Brauerei:
Duderstädter Braumanufaktur / Duderstadt
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.09.2015
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
sattes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht süß
Geschmack:
spritzig, leicht süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir befinden uns in Duderstadt in Niedersachsen. Und dort im 4*-Hotel Zum Löwen direkt in der Innenstadt. Hier wird zudem im Keller noch Bier gebraut. Löblich. Das erste Testbier ist das "Heimatliebe Helles", welches goldgelb ist und einen durchschnittlich ausgeprägten Schaum bietet. Der erste Schluck ist leicht süßlich und das Bier verfügt über eine Menge Kohlensäure, so dass das Helle richtig schön spritzig ist. Vielleicht schon eine Spur zu viel. Für ein Helles schmeckt es ganz okay. Mit der Zeit kommt der Hopfen stärker durch, das Bier wird leicht bitter. Das ändert sich aber, wenn man einen neuen Schluck zu sich nimmt, dann schmeckt man schnell wieder die Süße des Malzes. Lecker ist auch die leichte Kernigkeit im Antrunk. Das "Heimatliebe Helles" ist unterm Strich ganz gut.
Bewertung:
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