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Biertest - Heimatliebe Zwickel

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Duderstädter Braumanufaktur / Duderstadt


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

19.09.2015


Testobjekt:

0,25l vom Fass


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

4,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leicht malzig


Geschmack:

leicht würzig, leicht süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "Heimatliebe Zwickel" steht vor mir. Gebraut wird dieses niedersächsische Bier direkt unter mir im Keller dieses Lokals/Hotels. Es ist das zweite Testbier, welches wir hier zu uns nehmen. Es ist goldgelb, dieses ist leicht stumpf, der Schaum ist nicht so dolle ausgeprägt. Der Antrunk ist relativ trocken, eine leichte Bittere ist zu schmecken. Irgendwie relativ unspektakulär. Dafür ist die Kohlensäure ganz schön präsent. Das sorgt für eine ziemliche Spritzigkeit. Auch die Süße kommt gut durch. Vielleicht eine Spur zuviel. Der lange Abgang gefällt mir, mit der Zeit wird das Bier leicht bitter. Umhauen tut es mich nicht, dieses "Heimatliebe Zwickel". Geht so.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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