Biertest - Gallia West IPA
Brauerei:
Gallia Paris / Pantin
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
13.07.2021
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerlich
Geschmack:
leicht säuerlich, leicht malzig, dezente Würzigkeit, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich habe bisher zwei Biere der Gallia Brauerei probieren und beide waren gut. Die kleine Brauerei aus dem Städtchen Pantin, die im Nordosten direkt an Paris angrenzt, braut seit 2010 Biere. Unter anderem auch das "Gallia West IPA" mit 6vol.% Alkohol. Dieses sieht im Glas einwandfrei aus! Der erste Schluck bietet eine feine Süße und vor allem viel Körper! Orange kommt deutlich durch, auch eine dezente Mango ist zu schmecken. Das verstärkt die Süße noch etwas. Gleichzeitig wird eine deutliche Kohlensäure geboten, die Bittere ist zurückhaltend, etwas Krautiges kommt durch. Trotz allem ist das Bier schön süffig und es lässt sich prima trinken. Viel Volumen ist vorhanden, aber auch viel Frucht. Sehr lang ist der Abgang... Alles in allem ein leckeres IPA. Es werden nicht unbedingt neue Aromen geboten, aber lecker ist es.
Bewertung:
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