Biertest - Clucking Hen Rye Pale Ale
Brauerei:
Brasserie Au Grain d'Orge / Hombourg
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
28.08.2022
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Roggenbier
Alkoholgehalt:
6,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Roggenmalz, Zucker, Honig, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, getreidig, nach Karamell, würzig, leichte Säure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Es ist Sonntagmittag, wir sind auf dem Düsseldorfer Gourmetfestival auf der Königsallee und haben den Stand der "Brauerei" Clucking Hen gefunden. Und hier auf dem Event, wo man an rund 200 Ständen Essen und Trinken kann, werden wir das 6,3%ige "Clucking Hen Rye Pale Ale" probieren, dass in Belgien gebraut wird. Der Antrunk dieses Roggenbieres ist schön fruchtig, eine leichte Säure kommt durch. Die Kohlensäure lässt das Bier schön spritzig erscheinen, erfrischend schmeckt es auch. Der nächste Schluck liefert eine schöne Säure, dazu kommen Fruchtaromen von Mandarine und Orangen. Auch ist eine leichte Ananas zu schmecken. Bei den nächsten Schlücken dominiert die Orange. Es ist gut würzig und die subtile Süße passt ebenfalls prima dazu. Der lange Abgang rundet das sehr leckere Bier ab! Das gibt acht von zehn Punkten!
Bewertung:
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