Biertest - Clucking Hen Lager "Lupolo Lilium"
Brauerei:
Brasserie Au Grain d'Orge / Hombourg
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
17.07.2022
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Lager
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
blumig, nach Kuchenteig
Geschmack:
Floral, gut würzig, leicht bitter, leicht kratzig, dezent malzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Meschede im Sauerland stammen die Jungs und Mädels von Clucking Hen, die ihre Biere in Belgien brauen lassen. Heute gibt es einige davon frisch vom Fass hier auf der Essener Bierbörse und das erste , dass nun getestet wird, ist das "Clucking Hen Lager "Lupolo Lilium"" mit 4,9vol.% Alkohol. Der Name ist hier Programm, der Geruch ist blumig, man kann auch Kuchenteig wahrnehmen. Auch beim ersten Schluck kommen florale Aromen durch. Vor allem aber ist es sehr würzig. Ich muss an Rosenwasser denken. Getreidige Aromen sind vorhanden, der Kuchenteig ist auch geschmacklich wahrzunehmen. Im weiteren Verlauf kommen ätherische Aromen vom Hopfen durch, dadurch schmeckt das Bier auch leicht harzig. Durch die leichte Süße wirkt das "Clucking Hen Lager "Lupolo Lilium"" harmonisch. Der sehr lange Abgang rundet das gute Bier ab!
Bewertung:
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