Biertest - Chimay Pères Trappistes Tripel
Brauerei:
S.A. Bieres De Chimay N.V. / Baileux (Belgien)
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
10.08.2004
Testobjekt:
Biersorte:
Belgisches Tripel
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Malz, Weizenstärke, Zucker, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
fruchtig, hefig, spritzig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein weiteres "Tripel" pflastert meinen Weg. Heute das aus dem Hause Chimay in Belgien. Lockere 8,0%vol. machen dieses Bierchen zu einem Starkbier der Besonderen Sorte. Eingeschenkt sieht es echt gut aus. Naturtrübe ist es, dazu reichlich Schaum. Der erste Schluck ist dann aber wieder mal typisch. Unglaublich viel Kohlensäure macht sich im Mund breit, so dass man erst mal "Luft ablassen" muss, bevor der Geschmack so richtig zur Geltung kommt. Dieser ist dann aber schon arg. Im ersten Moment verzieht es einem das Gesicht. Sehr viel schlägt da auf einem ein. Sehr hopfig für ein belgisches Bier. Dazu kommt eine ordentlich fruchtige Note zustande. Aber eher von herberen Früchten. Nicht ganz so aromatisch wie andere Trappistenbiere. Eine leichte Parfum-Note ist präsent. Und ein leicht bitteres Ende. Dieses Chimay ist auf jeden Fall ein Besonderes Bierchen. Auf jeden Fall nicht besonders gut ! Gutes Mittelmaß. Da gefallen mir die anderen Chimay-Biere um Längen besser.
Bewertung:
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