Biertest - Brauhaus Pirna "Zum Gießer" Pirnaer Stadtbier
Brauerei:
Brauhaus Pirna "Zum Gießer" / Pirna
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
07.06.2020
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerlich, würzig
Geschmack:
leichte Säure, würzig, leicht nach Metall, muffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Überraschenderweise haben wir hier beim Besuch in Pirna das örtliche Brauhaus entdeckt. Was es nicht alles gibt... Das kann ja kein Zufall sein, oder? Es gibt hier vier Biere vom Fass, nun steht das zweite Testbier vor uns. Das Märzen hört auf den Namen "Brauhaus Pirna "Zum Gießer" Pirnaer Stadtbier". Das Aussehen des 5,2%igen Bieres ist einwandfrei. Der Geruch bietet aber eine leichte Säure. Auch der erste Schluck hat diese leichte Säure in sich, das ist nun nicht so dolle. Zum Glück kommen malzige Karamelltöne durch. Leicht würzig ist das Bier dabei, die Kohlensäure ist zurückhaltend. Beim nächsten Schluck kommt die Säuer wieder zu deutlich durch, das Bier ist nun relativ trocken, bietet aber wenig Körper. Ab der Mitte kommen die Karamellaromen wieder verstärkt durch, der Abgang ist entsprechend lang. Trotzdem ist das Bier fehlerbehaftet. Auch, weil die ganze Zeit etwas Metall mitschwingt. Und die Süffigkeit fehlt. Alles in allem enttäuschend. Trotzdem kann ich dem Bier durchschnittliche fünf Punkte geben...
Bewertung:
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